たこぱ

先日瀬戸内海の男木島のMさんからタコが届いた。

うれしすぎる。タコ大漁です。
男木島のタコは本当においしい！
新鮮ってだけじゃないなにかがある。
そして送って下さったMさんご夫妻の顔をと男木島の風景を
思い浮かべながら頂くタコは格別！！

ひとまず一匹をいろいろ調理してタコ三昧

メインは友人の強い要望によりたこ焼き
おいしいタコをたこ焼きにして頂くのは
なんだかもったいないような気がしていたのだけど
人生至上ピカイチおいしいたこ焼き経験をしました。
たこからしみでるおいしいおダシが
溶け込んでほんとうにおいしいたこ焼きでした。
しあわせのひととき。

カルパッチョや煮物もつくってもらった。
料理上手の友人二人の力作！
これもまたおいしい。
煮物の煮汁で炊き込みご飯を次の日作って
すみずみまでおいしくいただきました。

こんなおいしいタコ三昧、
人生にそんなにたくさん体験できないよね。
Mさんほんとうにありがとうございました。